El aceite fantasma: el fraude que hunde al olivar español

El fraude del aceite fantasma exige acción urgente de las autoridades.

Creemos que la denuncia de COAG pone sobre la mesa un problema sistémico que las administraciones han ignorado durante demasiado tiempo. No se trata de un incidente aislado, sino de una práctica que, según los datos, afecta a más del 80% de las importaciones tunecinas. Esto revela una debilidad crónica en los mecanismos de control aduanero y fitosanitario, que permiten que un producto extranjero compita en desventaja con el nacional.

Observamos con preocupación que, mientras los grandes grupos oleícolas pueden sortear estas irregularidades o incluso aprovecharlas, los pequeños productores son los que pagan la factura. La caída del 46% en los precios en origen no es un accidente de mercado, sino la consecuencia directa de una competencia desleal que las autoridades tienen la obligación de frenar. No se trata de cerrar fronteras, sino de garantizar que todos los productos que entran en España cumplan las mismas reglas.

Por último, consideramos que la solución pasa por la digitalización de los controles y la cooperación con las autoridades tunecinas. La trazabilidad no es un lujo, sino una necesidad para proteger un sector estratégico. Si no se actúa con firmeza, el 'aceite fantasma' seguirá erosionando la confianza en un producto que es seña de identidad de nuestro país.